Bâton de citronnelle (100g)

La citronnelle est une tige aromatique incontournable dans la cuisine asiatique. Son arôme frais et citronné relève des soupes, bouillons, currys, marinades ou infusions. Elle parfume intensément les plats sans apporter d'acidité.

Produit vendu au sachet de 100 g.

Conservation

À conserver au réfrigérateur dans un linge humide ou un sachet kraft jusqu'à 2 semaines. Peut également être congelée entière ou coupée.

Bienfaits

La citronnelle contient naturellement des composés antioxydants, notamment des polyphénols, qui participent à la protection des cellules contre le stress oxydatif. Traditionnellement consommée en infusion, elle est également appréciée pour ses propriétés digestives et apaisantes.

Origine

Thaïlande