Papaye verte (pièce)

Encore non mûre, la papaye verte se distingue par sa chaise ferme, croquante et peu sucrée. Incontournable en cuisine asiatique et antillaise, elle est idéale râpée en salade, sautée, marinée ou intégrée à des plats mijotés.

Produit vendu à la pièce.

Conservation

À conserver à température ambiante si elle doit mûrir, ou au frais si on souhaite la garder ferme. Une fois coupée, placer au réfrigérateur et consommer sous 2 jours.

Bienfaits

Riche en fibres, enzymes digestives (notamment la papaïne) et en vitamine C, elle facilite la digestion, soutient le transit et apaise l'organisme de façon naturelle.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

- Énergie : 39 kcal 
- Protéines : 0,6 g
- Glucides : 9,8 g
- Lipides : 0,1 g
- Fibres : 1,8 g

Origine

Thaïlande