Aubergine japonaise

L’aubergine japonaise se distingue par sa forme allongée et sa chair ferme, idéale pour wok, sautés ou grillades. Sa saveur douce s’adapte parfaitement aux cuisines asiatiques comme méditerranéennes.

Produit vendu au 500 g.

Conservation

À conserver dans un endroit frais et sec, ou au réfrigérateur dans le bac à légumes. À consommer sous 5 à 7 jours.

Bienfaits

Riche en fibres et antioxydants, elle aide à la digestion, favorise la santé cardiovasculaire et apporte peu de calories pour une alimentation légère.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

- Énergie : 25 kcal 
- Protéines : 1 g
- Glucides : 5,7 g
- Lipides : 0,2 g
- Fibres : 2,5 g

Prix au kg : 8,38 €.

Origine

Espagne