Bergamote (pièce)

La bergamote est un agrume aux reflets dorés, entre citron et orange amère, prisée pour son arôme intense et floral. Son zeste parfumé et son jus acidulé sont parfaits pour sublimer pâtisseries, infusions, marinades ou plats salés raffinés.

Produit vendu à la pièce.

Conservation

À conserver dans un endroit frais et sec, ou au réfrigérateur dans le bac à légumes. Se garde jusqu’à 2 semaines.

Bienfaits

Riche en antioxydants, flavonoïdes et vitamine C, la bergamote soutient les défenses naturelles, aide à réguler la digestion et possède des propriétés relaxantes reconnues.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

- Énergie : 36 kcal 
- Protéines : 0,7 g
- Glucides : 8,5 g
- Lipides : 0,3 g
- Fibres : 1,5 g

Origine

Italie