Chayotte

La chayotte, aussi appelée christophine, séduit par sa chair croquante et délicate. Elle se cuisine facilement en gratin, sautée, en soupe ou farcie, pour une touche fraîche et douce.

Produit vendu à la pièce.

Conservation

À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. Se garde jusqu’à 2 semaines. Une fois coupée, à placer au frais et consommer rapidement.

Bienfaits

Faible en calories, la chayotte est riche en fibres, vitamines C et B9, elle aide à la digestion, favorise la régulation du cholestérol et soutient le système immunitaire.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

- Énergie : 19 kcal 
- Protéines : 0,8 g
- Glucides : 4,5 g
- Lipides : 0,1 g
- Fibres : 1,7 g

Origine

Costa Rica