Chou Choy Sam

Le chou Choy Sam, aussi appelé chou-fleur de Chine, est un légume asiatique très apprécié dans la cuisine traditionnelle. Ses tiges tendres, ses feuilles vertes et ses petites fleurs jaunes offrent une texture délicate et une saveur douce, légèrement sucrée. Polyvalent, il se cuisine sauté au wok, à la vapeur ou en soupe, et accompagne parfaitement viandes, poissons ou plats végétariens.

Produit vendu au 500 g.

Conservation

À conserver dans le bac à légumes du réfrigérateur. Consommer rapidement, idéalement dans les 2 à 3 jours, afin de préserver toute sa fraîcheur et sa tendreté.

Bienfaits

Riche en fibres, en vitamines (A, C, K) et en minéraux (calcium, fer, potassium), le chou Choy Sam contribue à renforcer l’immunité, à soutenir la santé des os et à favoriser une alimentation équilibrée.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

- Énergie : 19 kcal 
- Protéines : 2,6 g 
- Glucides : 2,2 g
- Lipides : 0,3 g
- Fibres : 1,5 g

Prix au kg : 11,98 €.

Origine

Thaïlande