Endive rouge

L'endive rouge séduit par sa couleur pourpre intense et ses feuilles croquantes. Moins amère que l'endive blanche, elle se savoure aussi bien crue en salade que braisée ou rôtie, ajoutant une touche raffinée et colorée à vos plats.

Produit vendu au 500 g.

Conservation

À conserver au réfrigérateur, dans le bac à légumes et à l'abri de la lumière pour préserver sa couleur. À consommer sous 4 à 6 jours.

Bienfaits

Source de fibres, d'antioxydants et de vitamines (A, K, B9), elle soutient la digestion, protège les cellules contre le stress oxydatif et favorise un bon équilibre digestif.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

- Énergie : 16 kcal 
- Protéines : 1 g
- Glucides : 3,5 g
- Lipides : 0,2 g
- Fibres : 1,5 g

Prix au kg : 5,88 €.

Origine

France