Mizuna

Le mizuna est une pousse asiatique au feuillage finement découpé, au goût subtil entre la roquette et la moutarde douce. Délicieuse crue en salade ou légèrement sautée, elle apporte fraîcheur, légèreté et élégance aux plats.

Produit vendu au sachet de 125 g.

Conservation

À conserver au réfrigérateur, dans un sac perforé ou un linge humide. À consommer sous 3 à 4 jours pour préserver son croquant et ses arômes.

Bienfaits

Riche en vitamines A, C et K, ainsi qu’en antioxydants naturels, le mizuna soutient l’immunité, la santé des os et contribue à une alimentation tonique et digeste.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

- Énergie : 18 kcal 
- Protéines : 2,1 g
- Glucides : 2,4 g
- Lipides : 0,3 g
- Fibres : 1,8 g

Origine

France