Navet long

Allongé et à la peau fine, le navet long se cuisine aussi bien en soupe, purée, gratin ou poêlé. Sa chair tendre développe une saveur douce avec une légère pointe de piquant.

Produit vendu au 500 g.

Conservation

À conserver dans le bac à légumes du réfrigérateur, idéalement dans un sac en papier ou un torchon humide. Se garde jusqu’à 7 jours.

Bienfaits

Riche en fibres, il favorise le transit intestinal et contribue à l’équilibre acido-basique de l’organisme grâce à ses minéraux.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

- Énergie : 21 kcal 
- Protéines : 0,8 g 
- Glucides : 4,6 g
- Lipides : 0,1 g
- Fibres : 2 g

Prix au kg : 4,28 €.

Origine

Italie