Salade Scarole (pièce)

La scarole est une salade rustique à larges feuilles ondulées, vert clair à l’extérieur et plus tendres en cœur. Son amertume douce en fait une base idéale pour les salades d’hiver, les poêlées, ou en soupe façon minestrone.

Produit vendu à la pièce.

Conservation

À conserver au réfrigérateur dans un linge humide ou un sac perforé. Se garde jusqu’à 5 jours en conservant sa fraîcheur et son croquant.

Bienfaits

Riche en fibres, vitamine K, folates et antioxydants, elle soutient la digestion, contribue à la santé osseuse et participe à l’élimination des toxines.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

- Énergie : 15 kcal 
- Protéines : 1,3 g
- Glucides : 2,2 g
- Lipides : 0,2 g
- Fibres : 1,6 g

Origine

France