Tamarillo ou Fruit Gucci (pièce)

Le tamarillo, aussi appelé "tomate en arbre", est un fruit ovale à la peau lisse, rouge ou orangée. Sa chair juteuse, acidulée et légèrement sucrée rappelle un mélange entre la tomate, la prune et le fruit de la passion. Parfait cru à la cuillère, en jus, en chutney ou en accompagnement salé.

Produit vendu à la pièce.

Conservation

À conserver à température ambiante jusqu'à maturité, puis au réfrigérateur. Se consomme idéalement sous 5 à 7 jours après maturité.

Bienfaits

Le tamarillo est riche en vitamine C et apporte des caroténoïdes antioxydants, contribuant au fonctionnement normal du système immunitaire et à la protection des cellules contre le stress oxydatif. Il est également source de fibres, favorisant le bon fonctionnement du transit intestinal.

Origine

Équateur