Tamarin (454g)

Fruit tropical au goût unique, le tamarin est apprécié pour sa pulpe acidulée et sucrée, utilisée aussi bien en cuisine salée que sucrée. Il apporte une touche exotique et parfumée aux plats, sauces, desserts et boissons.

Produit vendu à la barquette de 454 g.

Conservation

À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité et de la lumière. Une fois ouvert, placer au réfrigérateur dans un contenant hermétique pour préserver toute sa saveur.

Bienfaits

Naturellement riche en fibres, en vitamines (notamment B et C) et en minéraux (calcium, potassium, magnésium), le tamarin favorise la digestion et possède des propriétés antioxydantes. Son goût acidulé relève les préparations tout en apportant une note fraîche et authentique.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

- Énergie : 239 kcal 
- Protéines : 2,8 g
- Glucides : 62,5 g
- Lipides : 0,6 g
- Fibres : 5,1 g

Origine

Thaïlande