Carambole

Aussi appelée « fruit étoile », la carambole offre une chair croquante, juteuse et légèrement acidulée. Elle se déguste nature, en salade de fruits, en jus ou pour décorer des plats et cocktails grâce à sa forme étoilée une fois tranchée.

Produit vendu à la pièce.

Conservation

À conserver à température ambiante jusqu’à maturité (peau jaune brillante). Une fois mûre, placer au frais et consommer sous 3 à 4 jours.

Bienfaits

Peu calorique et riche en vitamine C, en fibres et en antioxydants, elle soutient l’immunité, hydrate et aide à réguler la digestion.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

- Énergie : 31 kcal 
- Protéines : 1 g
- Glucides : 6,7 g
- Lipides : 0,3 g
- Fibres : 2,8 g

Origine

Brésil